طريقة عمل البسبوسة سهلة التحضير روعة

البسبوسة من أشهى أنواع الحلويات . - البسبوسة تنتشر في جميع البلاد العربية ، فعملها وتحضيرها يتكرر دوماً في جميع المناسبات . _تتعدد أشكال صنع البسبوسة ، فهي تحضّر بالقشطة ، وتحضّر باللبن ، وتحضّر البسبوسة أيضاً بالسميد ،وغيرها كثير من الأنواع والأشكال . طريقة عمل البسبوسة بالقشطة ندرج الآن بعض الطرق لكيفية تحضير البسبوسة : البسبوسة بالقشطة : _إن كل ما تحتاجينه من مقادير هي كالتالي : سميد بكمية كبيرة ، طحين كمية مناسبة ، والقشطة طبعاً ،كمية ملائمة من بودرة الحليب ، ماء، سكر ، ولا تنسي الزبدة ، قطر ، باكينج باودر ،ماء زهر ، ماء ورد ، طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة _ قومي الآن بجلب وعاء ، ضعي المقادير كلها إلا القشطة في الوعاء _ اعملي على تحريك المقادير جميعها جيداً ، حتى تتجانس العجينة وتتماسك . _ أتركي العجينة بعضاً من الوقت حنى تتكثف _ بعد ذلك قومي بجلب الصينية التي تريدين تحمير البسبوسة فيها ، _ قومي بدهن الصينية بقليل من الزبدة حتى لا تلتصق بالصينية عجينة البسبوسة وتحترق ، بعد أن تقومي بصب عجينة البسبوسة في الصينية ، لا تسكبيها كلّها حتى تضعي القشطة على وجه عجينة البسبوسة _ قومي بتغطية وجة عجينة البسبوسة كلّها ، ثم بعد ذلك أضيفي النصف المتبقي من عجينة البسبوسة فوق القشطة _ اعملي على تسخين الفرن جيداً و تحميته كثيراً _ قومي بوضع صينية البسبوسة بعد ذلك في الفرن كي تتحمر مدة من الوقت . _ بعد أن تنتهي من تحمير صينية البسبوسة ، قومي بإخراجها من الفرن ، _ قومي بتحضير القطر

طريقة عمل السينابون

-

 

سلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اعضاء مدونة وزوار طبخ و حلويات نقدم لكم اليوم طريقة عمل السنبون في البيت والمنزل بابسط الطرق بالصور

بسم الله الرمن الرحيم

على بركة الله نبدا الموضوع

السينابون








الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: – 3 كوب دقيق – نص كوب زبدة – نص كوب سكر – ذرة ملح -فانيليا – حليب بودر اوسائل – معلقه كبيره خميره
* مقادير الحشو – زبده-حليب مكثف – سكر – قرفة
الطريقة:
1-تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
2-بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.
3-يفرد كل قسم .
4-ثم يدهن بالزبدة السائلة.

5-ثم يرش بالحشوة .
6-وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.
7-ثم تلف على شكل اسطواني .
8-وتقطع الى شرائح .
رصيها في الصينية متباعدة وغطيها واتركيها تختمر





















قبل التخمير












بعد التخمير









ودخلت الصينية الفرن الساخن على 200 ْم وخلال 10 دقائق نضجت فتحمرت من فوق شوي


















اتحمرت من تحت كثير ( السكر ذاب بسرعة ونزل وانحرق ) لو الفرن حار من تحت ضعيه في المنطقة الوسطى ولو كان يحرق علي المعجنات عادة احط ( تاوه - صاج ) في قاع الفرن
وبالهنا والشفا
سهلة وطعمها لذيذ
وقدميها لكل اللى بتحبيه
لان الحلا يقدم الحلا للحلا

 

طريقة عمل الدونات بابسط طريقة سهلة بالصور

-

 

سلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اعضاء مدونة وزوار طبخ و حلويات نقدم لكم اليوم طريقة عمل الدونات في البيت والمنزل بابسط الطرق بالصور

بسم الله الرمن الرحيم

على بركة الله نبدا الموضوع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حال الجميع مع الاجازه
ويتقبل من الجميع
على كثر ما جربت من طرق ارجع للطريقه هذه احسها روووووعه ما شاء الله
الله يجزى الاخت عزيزه كل خير


المقاديروالطريقة
1/2 اصبع زبدة + 1/4 كاس سكر+ 1م ص فانيليا+ 1/4 كاس حليب بودرة + 3/4 كاس ماء دافيء + 3بيض + 1كأس دقيق + 1م ك خميرة +1م ص باكنج بودر + مقدار ربع ملعقه صغيره بشر ليمون ( هذه مني الاضافه ممكن تضيفي عصير برتقال او بشر برتقال تعطي نكهه حلوه خاصه لمن تنقلي )


توضع مع بعض وتخلط جيدا وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة

ثم يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط


ثم تترك لتخمر مرة اخرى .


وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق
.. ثم تشكل

ثم تترك لتخمر مرة اخرى شوفو كيف انتفخت العجينه



وتقلى في الزيت .....

طريقة حلى سريع جديد للبنات

-

 

سلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اعضاء مدونة وزوار طبخ و حلويات نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلى وسريع في البيت والمنزل بابسط الطرق بالصور

بسم الله الرمن الرحيم

على بركة الله نبدا الموضوع

نجيب صينيه متحركه

ونبدا الخطوات التاليه ..

الطبقه الاولى ..

*كيك شوكولاته جاهز او بيبتي كروكر

*نسقيه ( ملعقة نسكافيه + ملعقتين حليب بودره + شوي مويه لين يصير سايل )

الطبقه الثانيه ..
*
4 م ك حليب بودره
* 2 باكيت كريم كراميل
* 2 كأس ماء
نحطهم على النار مع التحريك كل شوي لحد مايبدأ يغلي

بهذا الوقت نكون حطينا بالخلاط
نص باكيت بسكوت شاهي مكسر مع ..
* علبة قشطه
* م ص نسكافيه
والنص الباقي من البسكوت نكسره على وجه الطبقه الاولى ...

ونصب عليهم الكراميل وهو حار ونخلط ونصبه على الطبقه الاولى

وندخله الثلاجه وبعدين نسوي الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه جمدت<< الأفضل تكون الثانيه جامده مره يعني تطول بالثلاجه

الطبقه الثالثه ..

4 م ك حليب بودره
* ظرفين كريم كراميل
* 2 كاس ماء
* 1 م ص كوفي
* 1 م ك بودره كاكاو
ونحطهم بقدر على النار واذا بدأ يغلي نشيله من النار ونصبه على الطبقه الثانيه
وندخله الثلاجه لحد مايبرد ..

وتمتعي بألذ واسهل حلى بنكهة النسكافيه

وبالعافيه


====================================


حلى قهۈة منزلي فٱخړ بٱلصۈړ







ڪيك بيتي ڪروڪر شوڪولاتـه
4 حبآت ڪيري
كأس بسڪويت شآي مطحون
علبـۃ قشطـه

2 جالڪسي
نص علبـۃ قشطـۃ


~ الطريقه ،

نخلط ڪيڪ الشوڪولاتـۃ

ندخلها لـ الفرن ، بس لاتسون المقدآر يعنى ع حسب حجم

الصينيـۃ اللي بنسوي فيها
لم تخلص نطلعها علشآن تبرد شوي


عآد هنا برآحتڪم تبون تفتونها او تخلونها مثل ماهي

انا خليتها مثل ماهي لأني رآح اقطعها دوآئر
علشآن مـ يطفشني وانا اقصقص في الحلى


نخلط المقآدير



ونحطـۃ فوق الڪيڪ



نبدأ نذوّب المقآدير في صحن يوضع فيه مــآء ساخن

 

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ونحطه فوقهم

 

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

 

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

عآد التزيين بـ ڪيفڪم

انا خليت ڪم حبـۃ من الجآلڪسي
وبشرتهم فوق الحلى ـآآ ~

 

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ونحطـه بعدها في الثلآجـۃ

وتقريبـآ ڪذآ خلصنا


قطعهتم دوآئر وحطيت فوقهم مآلتيزرز

 

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

 

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

عمل حلى سهل للعشاء في المنزل بالصور بسيط

-

 

سلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اعضاء مدونة وزوار طبخ و حلويات نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلى سهل وسريع في البيت والمنزل بابسط الطرق بالصور

بسم الله الرمن الرحيم

على بركة الله نبدا الموضوع

 

كيكة النوتيلا بالصور








المقادير



حليب عادي او حليب بالكاكاو ..


نوتيلا ..


3 علب قشطة نستله ..


2 دريم ويب ..


باوند كيك ..


هيرشي للتزين ..



الطريقه ..



اول شي نجهز القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح ..



ونبتدي نقطع الكيك شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبين



بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب



وهنيييه بعد ماتشربت الكيكه بالحليب



وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه (طبقة النوتيلا)



وهي عباره عن :



القشطه .. ومن ثم النوتيلا..





وفي مله ثانيه نخلط الدريم ويب مع نص فنجان ماي بااارد جدا ونحركها اللين تغلظ وتستوي كريميه بها الشكل ..



ونحطها على النوتيلا





ونبتدي نحركها ..




ونبتدي نزينها ب سائل الكاكاو (هيرشي)






ونقصصها وممكن تزينين الصحن والكيكه مره ثانيه بسائل هيرشي ..